这一趟又折腾了一会儿，不知不觉已经到了午饭的点儿。

安巴跟他舅回去之前是问过他们接下来打算怎么办，当时戚绝只回答他会现在这里待一会儿检查下车子。所以安巴很热心的跟他们说好了，中午会送吃的过来。

眼看着时间差不多，俩人先把翻起来的铁板给按原样放回去，又把后座也摆了回去。关上车门之后，只要不凑近了看，冒充没怎么动过这车还是没问题的。

安巴到的比较晚，因为中午农家乐那头那些小青年们折腾户外烧烤，他被拉了过去帮忙抓鱼。

不过好处就是，他到小屋这里的时候还带来了几条新鲜起水的鱼。

郝东昨晚就见识了这里鱼肉的美味，今天早饭又吃到了十分令人印象深刻的烤狗鱼，对于安巴带来的活鱼自然兴趣十足。

安巴也是这会儿才知道郝东会做饭，于是午饭本来他打算随便烤烤的鱼，到了郝东手里，被做成了不同的菜色。

两条狗鱼是刚出水就直接用冰块冷藏起来的，到这里也不过才离水一个多钟头，极为新鲜，就这么烤了未免可惜。

好在这两条鱼都已经在冰块里冻实在了，郝东给它表面大概解冻之后直接刨成了细碎的鱼肉片。

然后取辣椒油打底，加入葱末碎芝麻和少量的盐翻炒香，最后加香菜末点上醋，制成蘸料。

蘸料也在冷冻用的冰块里降下温，然后就可以拿来直接蘸生鱼肉片吃了。

这是赫哲族人的传统食用方法，对材料要求很高。不过眼下有足够新鲜的材料，这么蘸着吃的鱼肉片，比之早上吃到的烤鱼味道又不同。

早上的烤鱼吃的是烤制的功夫和鱼肉肉质的紧致弹性口感，而现在的生鱼片则完全就是纯粹的原汁原味。

也就是这里的水也干净，狗鱼又是凶猛的食肉鱼，肉质本身就比草鱼类的要更加的鲜美，这样的切片生食也不会感觉太大的腥味儿，反而有一股子特别的香甜。

安巴带着蓝莓酒，本来戚绝对这种水果酒一样的酒兴趣不大，但是一尝到那独特的“生鱼片”，最后还是忍不住喝了不少。

实在这鱼肉鲜甜，搭配上酸辣爽口的蘸料，自有一股子无法言说的滋味，会让吃的人心情都跟着好起来。

另外的两条鳕鱼却是已经处理好的，内脏都已经掏空，鱼身也洗净了。

郝东翻了下安巴大卡上的物资箱，又翻了一遍小屋的厨房，最后整出了两道不同的鱼菜。

因为这边的小屋安巴也是要三不五时的过来照顾下的，偶尔也需要住一两晚，所以这里虽然地处偏僻，但实际上需要的东西还是比较齐全的，就是不怎么精细。

在厨房冰箱里郝东不怎么意外的翻到了所需的材料，于是做了一个比较简单的茄汁煎鳕鱼，以及相对复杂一点的鳕鱼面筋汤。

茄汁煎鳕鱼算是偏西餐的做法，主要是要熬出不错的番茄汁。

不过在这里新鲜蔬菜也不是那么容易弄到，小屋这里也没保存新鲜的番茄，只能全用番茄汁代替了。

但就算是番茄汁，起个小油锅翻炒一下，再加一点儿糖撒微量的盐，味道也会比直接从瓶子里倒出来就用要好。

至于煎鳕鱼的部分就更简单，鳕鱼切四五公分厚的段，揉上盐和胡椒粉先腌渍一下。

调一点鸡蛋液，鱼段腌制好之后裹上干淀粉，然后再拖上蛋液。

到这一步的时候，如果有杏仁片也可以铺一层上去，口味会提升许多。不过郝东这里条件不足，也就只能罢了。

之后就是起油锅，直接下鳕鱼段。等油慢慢温热起来的过程里，鱼段也一点点被煎透。

这期间就要当心翻面的技巧了，宁可等的时间长一点也一定要等底面金黄了再翻，不然鱼肉很容易散。

煎的过程里还可以盖一会儿盖子，这样有助于鱼肉入味。

等两面都煎到金黄色，取出装盘淋上番茄酱就k了。

这道菜酸酸甜甜又是过了油的，特别香，也特别对戚绝的胃口，一上桌小戚爷一个人就一筷子铲走了两大段。

郝东看得好笑，安巴更是十分不给面子的喷笑出声：“看不出，原来你喜欢吃甜的哈哈哈！”

戚绝脸上十分平静，一本正经的点头：“嗯。”

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