第49章好厉害的感觉(2/2)

作品:《乱世嫡女狠角色

事都交给了她。

主子亲手做的素馅饺子,是大梁过年家家必备。

饺子一般是年三十做好,守岁到想法一,第一口要吃的东西,而且必需是素馅饺的。

骆扶雪上辈子厨艺不好不坏,能对付着自己吃。

这辈子秉承了前任的印,印里的骆扶雪因为在颜家不得宠,时常被下人仆众呼来喝去,待在厨房帮工的时间也不少,自己又稀饭下厨,因此这厨艺还算可以。

之前孙培艺让她帮帮孙如风做几个小菜经历考试,也是晓得她厨艺了得,故而才来求她。

骆扶雪上午被刘管家拉来拉去贴福字,下午便在厨房待着。

厨房里热热火火,很丰年节的空气。

总厨帮骆扶雪码放好了素馅饺子所需求的所有菜品,供她选定。

新鲜的冬笋,泡发的香菇,削了皮的荸荠,洗洁净的白菜杆子,另有十七八种各色蔬菜。

小悦看的发昏:“小姐,我们这素馅饺子要怎么做,您会做吗?”

“会啊,饺子而已,便算没之前十六七年的印,这玩意也难不倒你家小姐我,在队列里的时候,我们时常包饺子。”

“队列?”

“呵呵,梦里,在梦里,时常包。”

小悦嘴角抽抽:“呵呵,奴婢在梦里,还时常飞呢。”

“你现在可以爬屋顶往下飞一个,保不齐便飞起来呢。”

小悦自然晓得骆扶雪又拿她玩笑,翻了翻冬笋:“奴婢倒是爱吃笋,弄个咸菜笋丝炒年糕,滋味极是好。”

看小悦边说边流口水,骆扶雪放下了手里的活:“一早上随着我忙东忙西,午饭也急忙扒拉两口,饿了吧,小姐给你炒一个年糕。”

“不不不,我们或是赶紧包饺子吧,虽说饿了,可厨房好多下脚料可以吃,奴婢随意便能填填肚子。”

“一年到了最后一日,干嘛这么随意,过来个人帮我切年糕,记得切成手指条状的,我不要片状的。”

小悦内心直感动:“小姐,您真要给奴婢做炒年糕啊?”

“是,还给你做特别特别好吃的炒年糕,先收好口水,丢人。”

小悦吸了吸口水,笑的敦朴。

骆扶雪受不了她那傻样,给她派了少少活:“去找咸菜,要萝卜菜腌的咸菜,另有牛肉,另有大蒜叶,豆腐干。”

“好嘞,小姐。”

骆扶雪等着要的食材全整洁的码放在了跟前,拿起菜刀开始切笋丝,牛肉和豆腐干。

小悦站在跟前,看着她熟稔的刀工,一脸敬拜:“小姐,您看上去真像那麽回事。”

“呵。”

切女人肴,年糕切的比较多,骆扶雪也想贪嘴吃一盘,因而菜也计划的很丰盛。

坐锅下油,油温逐渐抬高,她行动麻溜的倒了牛肉丝进去,稍许翻炒,肉丝变了色,她便乘出来装了盘。

“小姐,这便好了,牛肉会不会太生了。”

“一下子还要一起炒的,生牛肉加早了容易老,加晚了血水沾的到处是丢脸,先炒半熟了备用,懂吗?”

“好厉害的感觉。”

小悦两眼冒着小星星,对骆扶雪更是崇敬了。

骆扶雪重新起了油锅,放了少少油,煸炒了冬笋,冬笋如果是做的不好,容易涩口,骆扶雪早早用黄酒稍作浸泡处理,现在一煸炒,酒香四溢,勾人馋虫。

边上围观了不少“看客”,女主子第一次下厨谁不想凑个热烈瞧上一番。

骆扶雪今日显然大出风头,虽说只是个容易的雪菜笋丝炒年糕,可她炒出来的,却别具特色。

一大盘热烘烘出锅,自都在吞咽口水。

雪菜的酸香本便开胃,搭配上牛肉的鲜香,蒜叶的香,看着都觉得最好吃。

骆扶雪起锅前还略微放了一点点糖和一小勺子熬煮好的牛骨头汤。

这两样都是叫整盘炒年糕提鲜增色不少。

小悦舔着嘴唇,吸着口水,蠢蠢欲动:“小姐,奴婢可以吃了吗?”

“可以,拿小碗来,夜晚有大餐你,朋友们分这点吃,都别吃太饱,填填肚子便可以,都费力了。”

“感谢扶雪。”

众人回头全找碗筷,骆扶雪在他们内心的好感度,因为一盘年糕,蹭蹭蹭巅峰了不止一个等级。

如果是说朋友们对这位扶雪既是排挤又是畏惧,那麽现在,一盘炒年糕,收拢了所有人的心。

小悦有心,提前装了一碗放在角落里,又给骆扶雪装了一小碗。

骆扶雪自己其实也嘴馋,到底她是扶雪,一家之主母,因此要端端架子。

既然小悦送上来了,她自己炒的,还不得吃上几块。
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