凯撒沙拉’。

前菜的点评很快结束，两道前菜似乎各有千秋，但单从点评来说似乎罗贝尔?恩里科的‘凯撒沙拉’略占上风。

当短暂的讨论功夫，大董的‘花雕蒸芙蓉帝王蟹’也即将出锅。

大董对阿拉斯加蟹的烹饪可谓是大开大合格外爽利。

他先将蟹身蟹腿用厨剪依次剪开，蟹腿被均分成十六小段，随后‘大董’一字排开。

‘大董’左手抚过蟹壳，右手持剪迅雷不及掩耳之势蟹腿连壳划开，潇洒大气的动作丝毫掩盖不住其细腻的手法。

一只阿拉斯加蟹处理完后，另一只如法炮制，鲜嫩饱满的蟹腿肉全部装入瓷皿上蒸柜快蒸。

蒸制鲜嫩成熟将陈年花雕、橙红蛋黄以及浓郁鸡汤均匀浇入蟹肉之上。

浇汁完成大董再次请出厨神秘宝“阿拉伐陀岩锅”，锅中入洁水，让入支架将阿拉斯加蟹完全摆入岩锅。

火起锅蒸，一分三十秒功夫‘花雕蒸芙蓉帝王蟹’制作完成。

‘花雕蒸芙蓉帝王蟹’出锅，所有人的目光都被吸引了过去。

餐铃声响起，宫廷服饰的司仪小姐迫不及待的上前端菜，‘花雕蒸芙蓉帝王蟹’浓郁的酒香仿佛把司仪熏醉，走路的步伐都不禁飘摇摆曲起来。
本章已完成！ 美食与宝藏 最新章节第二百零一章 酿皮三文鱼VS 凯撒沙拉（2/2）,网址：https://www.x69zw.org//90/90708/201.html