“‘温泉蛋’和‘三文鱼’换成‘羊肚菌桃仁’和‘香妃白切鸡’。”黎旭边拿笔记录黎齐边继续向下讲述：

“‘菜心黑松露炒虾球’太没有特色，黑松露的鲜美不能提升虾仁的口感，‘柱瑶酱烧河豚’就不要做了，浓赤的口感衬托不出河豚的鲜味。”

“‘红酒鲜果鸡肉卷’也不要，‘金瓜鲜蔬佛跳墙’和‘荷香莲藕海鲜饭’虚有其表，毫无内形，也去掉！”黎齐继续神奕的排除掉主菜的几个菜肴。

“都换掉了？还来得及构思菜肴和制作调试么？”黎国泰微微皱眉，开口反问黎齐道。

“来得及，替换的菜肴都是传统菜肴，美味、养眼又极富华夏特色。”黎齐目光灿烂的朝黎国泰笑笑，黎国泰不再寻问。

“主菜的四道换成‘锦囊妙计虾’、‘北京烤鸭’、‘黑松露红烧肉’、‘文思豆腐’和‘四味饺子’。”

黎国泰赞许的点点头，张曦原也是被黎齐口中的菜肴稍稍一惊，还有这种操作，经典即是美味！客厅里的三个人都为黎齐的脑洞感到惊讶，北京烤鸭摆盘精致，脆皮鸭肉与京葱、大酱、薄饼是绝妙搭配，既有特色又美味无穷。

‘文思豆腐’更是工艺菜的代表，精美同时又不失美妙口味，还有传统的饺子和特色红烧肉，平凡即不凡呀。
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